Charquicán fácil

𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲.El charquicán es un Guiso de antaño, preparado por mapuches. Ellos usaban carne seca, la cual conservaban para los inviernos crudos del sur de Chile. Hoy en la actualidad se ha ido modificando la receta y ha adquirido una personalidad moderna, siempre manteniendo su identidad.#charquican #guiso #papas #guisodepapas #guisodeverduras

#receta #delicias #frío #vamosquesepuede

En casa nos encanta el charquicán con huevo frito sin embargo sólo yo como con todo, el resto de los integrantes de mi familia adornan la orilla del plato con los porotos verdes o lo que sea que no sea papa, choclo, el zapallo se lo comen porque está molido y no hay nada que hacer, tiene que ser con la papa media entera, porque o si no dirán que parece comida de guagua... Les gusta a cuchara parada, bien sequito , y siempre con un huevo frito encima...Así que aquí va charquicán bien fome 🤪 o apto para mañosos ✌️ pero queda rico igual 🇨🇱❤️ #chilelindo

Este charquicán no tiene choclo, es apto para bebesPara cortar vegetales y carne ocupe tabla y cuchillo diferente

Esta es la forma en que comemos charquicán en mi casa, es muy simple y fácil pero ricoCuando eramos más pequeños ni a mis hermanos ni a mi nos gustaba el zapallo así que mi mamá lo hacia como un puré y pasaba piolita, comiamos felices jajaja

Hola GenteUna de mis comidas favoritas de chile 🇨🇱Es el charquicán ❤Les dejo esta receta fácil sencilla como lo hago yoLe faltó el cilantro pero igual quedo buenísimoCuentenme como lo hacen ustedes Saludos . Gi

El charquicán es un plato muy amigable de preparar y podemos usar charqui, cochayuyo, chancho o vacuno. #delantaldorado #minombre

¿A quién no se le hace tarde de vez en cuando para cocinar? En tal caso podemos aprovecharnos de lo que el mercado nos ofrece como los productos congelados.#delantaldorado

Para los amantes del cochayuyo y el charquicán, la mezcla perfecta ! fusión explendida 🤤

Tengo casi 3 años de vivir en Chile y nunca había hecho Charquicán. Lo había comido alguna vez. Me puse a leer la historia a ver si era chileno o no. Al parecer su origen fue en la frontera de Chile y Perú durante la colonia, pero igual es común en los países de la zona, como Argentina. Del quechua 'charquikanka', que significa 'revoltijo o guiso con charqui' (carne seca). Más info y cultura general en : https://es.wikipedia.org/wiki/CharquicánLes dejo mi versión de principiante:

#delantaldorado Una buena cena. Ya de por si el charquicán es rico, pero hecho con una cazuela del día es para chuparse los dedos

#minombre Cuando chica nunca fui mañosa, pero si había algo que odiaba era el charquicán, a pesar que me gustaban todos los ingredientes 🤭 Este año a mis 32, llamé a mi mamá para pedirle la receta de su charquicán. Estaba sorprendida! Y también yo, quedó tan rico, ahora me encanta! ❣️

Receta fácil, para nosotros alejados del rte culinario de la cocina.. con ingredientes congelados directo del almacen al paladar.

El charquicán es un plato típico de mi país Chile, lo cocinaban los mapuches y hasta el día de hoy sigue siendo un plato en nuestras mesas. Charquicán significa "guiso de carne" generalmente se ocupa el charqui.

Shark & can - charquicán 🤭🤭🤭🤭 Mi versión de este delicioso manjar, aunque si me preguntan yo lo prefiero 💯 con cochayuyo, pero acá no hay, así que esta vez utilicé carne picada #delantaldorado

Esta rica receta chilena, para cualquier época del año. Utilizo verdura congelada, por rapidez en la preparación

#charquicán #verduras #food #delantaldorado #alfombrarojacookpad

De por sí es una preparación fácil pero usando la carne ya molida, el choclo congelado y la lata de arvejas, hace que sea rápido y simple de preparar por cualquier persona principiante.Cuando chico en la casa de mi abuelita, que vivía en el campo, lo comíamos con charqui de cabra.

Dentro de los platos típicamente chilenos se encuentra el charquicán! Generalmente dentro de la preparación se incluye carne picada o molida, también puede llevar cochayuyo o solo verduras y complementar con huevo frito. Como ven, otra preparación versátil y apta para veganos, vegetarianos y omnívoros! Jejejeje!!! #delantaldorado

Comenzado el #caminodelsabor #caminodesabores hoy recuerdo "Mi primera receta". Como no pocos, me crié con una de mis abuelas, "Mi mamá Chela". Uno de los pocos platos que recuerdo de ella, es el charquicán. Hace un par de años, recordé eso y quise recordarla con un rico plato, fue el primero que cociné.

Lo mejor de cocinar es poder variar o innovar las recetas, este es mi charquicán con acelga, me encanta, ojalá a ustedes también, buen provecho.

Qué cosa más colorida y primaveral que un buen y clásico charquicán, en una versión de pollo y con el mejor de sus acompañamientos: huevo frito! ❣#primavera

Comida típica chilena, peruana, boliviana y sectores argentinos. He visto muchos charquicanes hechos de diferentes formas, primera vez que hago y lo comparto con ustedes ya que es algo fácil, nutritivo y muy rico, le puse un huevo pochado netamente como decoración, incluso debo decir que es primera vez que como charquicán con huevo y sí, es delicioso👌🏻

Me habían quedado unas papas cocidas y para no perderlas las hice charquicán

El charquicán es uno de los platos típicos de Chile y su nombre se debe a que antiguamente se cocinaba con charqui, hoy tenemos diferentes versiones de este plato y aquí va la mía...

Receta de mi Lela... llevo 11 semanas en cuarentena y esta receta me hace sentirla más cerquita.

Receta de mi amiga dany ..rica y saludable...

Decidí publicar esta receta luego de un accidente, jajajaj a mi hermana se le quemó un poco una carne y la rescaté con un rico charquicán