Sardinas asadas con cuscús de brócoli
Ayer compré unas sardinas y echando mano de algún ingrediente que me llamaba desde el frigo, ha resultado este plato que me ha encantado.
#cookpadconlekue #delantaldorado #weekendreto #locosporlasrecetas
Sardinas asadas con cuscús de brócoli
Ayer compré unas sardinas y echando mano de algún ingrediente que me llamaba desde el frigo, ha resultado este plato que me ha encantado.
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Paso a paso
- 1
Abre las sardinas y quítales la raspa.
- 2
Añade sal, pimienta y ajo en polvo.
- 3
Asa las sardinas en una plancha o sartén con unas gotas de AOVE.
- 4
Mientras se hacen las sardinas, ralla el brócoli.
- 5
Para emplatar: pon una cama de salsa de tomate en un plato, pon una sardina asada encima, cúbrela con un pimiento de piquillo (o dos), pon encima la otra sardina, espolvorea bien con el brócoli y añade una nuez de mahonesa casera.
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