Cuscús de brócoli y gambones

Lorena LG @lorenilla8181
Paso a paso
- 1
Rallamos el brócoli y reservamos
- 2
Freímos las gambas con un chorro de aceite, añadimos el ajo rallado, la pimienta y el jengibre en polvo. Las ponemos en un bol
- 3
Se pueden mezclar las gamas directamente con el brócoli rallado o hacerlo un poco en la sartén con el aceite de las gambas (yo lo prefiero) unos minutos.
- 4
Echamos el brócoli en el bol con las gambas y los frutos secos.Rallamos la piel del limón sin llegar a la parte blanca, una pizca de sal y mezclamos bien. Emplatamos y cortamos los tomates. Un chorrito de limón y a disfrutar.
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