Falso cuscús de brócoli y calamares
Paso a paso
- 1
Cocemos el brócoli 4 minutos y lo picamos muy finamente como si fuese cuscús
- 2
Marcamos las anillas cortadas por la mitad en wok, picar el puerro a brunoise y lo pochamos en wok
- 3
Picar también el pimiento y lo salteamos en wok, mejor si queda un poco al dente, picar la zanahoria y la salteamos que quede al dente, añadir los guisantes
- 4
Añadir los calamares y el brócoli, dejamos unos 2 - 3 minutos a fuego medio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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