Albóndigas de dos carnes, guisadas con mucho amor
Albóndigas de dos carnes, guisadas con mucho amor
Paso a paso
- 1
Los ingredientes preparados
- 2
Pica el pan y mójalo con un chorrito de leche y resérvalo
- 3
Pon la carne de cerdo en un cuenco y en otro la de vacuno y añade un huevo en cada una
- 4
Añade los piñones, el orégano, la nuez moscada y la sal
- 5
Añade el pan ligeramente mojado de leche
- 6
Remueve con una cuchara hasta que todo esté bien mezclado
- 7
Pon al fuego una cazuela con aceite de oliva virgen extra y los ajos chafados para que tome sabor. Cuando se tuesten, retíralos
- 8
Con la pala de helado toma una cantidad de masa y forma bolas. Moldéalas un poco con las manos. Ponlas a freír cuando el aceite esté caliente.
- 9
Cuando estén doradas por ambos lados retíralas
- 10
En otra cazuela-yo he usado a olla a presión- pon tres cucharadas soperas del aceite de freír las albóndigas y añade la cebolla roja picada y las cebolletas cortadas a la larga
- 11
Rehogalas un poco y añade las patatas rotas. Añade un chorrito de vino blanco. Yo uso, Bahía de Denia.. añade agua hasta cubrirlas. Cuécelas 10' a máxima presión.
- 12
Abre con cuidado la olla y mete las albóndigas. Yo he hecho cuatro /cinco por persona. A los cinco minutos, sirve bien caliente. BON PROFIT!!
- 13
Nota: he usado mediokilo de carne de cada tipo y con la que ha sobrado de cerdo he hecho pelotas para el cocido y con la de vacuno, hamburguesitas para mis peques.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas guisadas Albóndigas guisadas
Estas Albóndigas guisadas, previamente elaboradas, las cocinamos junto a la verdura que lleva el sofrito. Fuego lento y paciencia hasta conseguir que se mezclen los sabores y nos quede una salsa para chuparse los dedos. El vídeo de esta receta, y de todas las demás, lo encuentran en mi canal Youtube Cocinarparacuatro
-
Albóndigas guisadas con patatas Albóndigas guisadas con patatas
Estas albóndigas son de familia las hacia mi abuela, luego mi madre y como no, yo no iba a ser menos😊unas albóndigas que cuando las pruebas no te cansas de comerlas siempre que se hacen en comidas familiares no dejamos ni una y yo quería compartirla con todos vosotros, espero y os guste!!
-
Albóndigas caseras guisadas🥣 Albóndigas caseras guisadas🥣
Receta de mi abuela, que usó mi madre y ahora yo me copié.. jejej muy buena
-
Albóndigas guisadas con verduras Albóndigas guisadas con verduras
Hicimos estas Albóndigas en casa, con verduras, tratando de que la salsa no tuviera ni demasiada grasa ni demasiada harina, para hacerlas más ligeras. Un toque de mostaza le da el punto final. -
Albóndigas guisadas con verduras Albóndigas guisadas con verduras
Plato completo y nutritivo. Tanto para comer solo como acompañado con Arroz, cuscús…Es otra de las muchas maneras de comer unas riquísimas albóndigas sin ser las clásicas en salsa de tomate o de verduras.
-
Albóndigas guisadas con patatas Albóndigas guisadas con patatas
Estás son las albóndigas que siempre ha hecho mi madre en casa y están deliciosas y a mi hijo le encanta.
-
Albóndigas guisadas con patatas Albóndigas guisadas con patatas
Albóndigas guisadas con patatas con pimiento verde y laurel
-
Albóndigas con patatas guisadas Albóndigas con patatas guisadas
Hoy he hecho albóndigas muy ricas, a última hora he decidido ponerle unas patatas y guisarlas en la salsa (solo una ración para mi marido)Estaban muy ricas y no ha dejado ni rastro de lo que había en el plato.#revistacookpad
-
Albóndigas guisadas con sepia y guisantes Albóndigas guisadas con sepia y guisantes
Las Albóndigas con sepia y guisantes es uno de los platos denominados “Mar y Montaña” ya que tiene el contraste de la carne y el pescado. Queda delicioso y si lo preparáis en casa hará las delicias de vuestros invitados. Si te gusta esta receta no olvides cliquear el “me gusta” y compartirla.
-
Albóndigas guisadas fáciles Albóndigas guisadas fáciles
Con ingredientes básicos y un plato completo
-
Albóndigas guisadas con salsa y papas cocidas Albóndigas guisadas con salsa y papas cocidas
#revistacookpadMe sobró un poco de la salsa de la receta Falso ossobuco de costillas con puré de papas y salsa, la aprovecha con unas albóndigas y papas cocidas
-
Guiso de albóndigas de carne Guiso de albóndigas de carne
Receta facilta de albóndigas de carne.
Más recetas
Comentarios