Croquetas de patatas y arroz
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos el arroz con 200ml de agua, y un poco de aceite y sal. Y en el otro cazo ponemos a cocer las patatas peladas.
- 2
Cuándo los dos ingredientes estén listos, retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
- 3
En un cuenco poner las patatas machacadas, el arroz, la sal, el queso, la pimienta negra y el perejil, mezclar bien y darles forma, mojando las manos con agua para que no se os pegue.
- 4
Pasar las croquetas por la harina la seguimos por el huevo y después por el pan rallado que le he agregado una cuchara grande de pimentón dulce y un poco de pimienta negra. Freír en abundante aceite y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samira Aalouf El Imrani le encantará ver cómo quedó.
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