Paso a paso
- 1
Trocear el chocolate y derretir al microondas
- 2
Mezclar la leche con el cacao y la maicena, procurando que no queden grumos
- 3
Cuando el chocolate esté líquido añadir la mezcla de leche, cacao y harina, remover y llevar al microondas, por 2 min
- 4
Al sacarlo del microondas, moverlo con unas varillas,. Debe quedar con la textura de unas natillas.
- 5
Tras esto, añadir la mantequilla y mover hasta que quede totalmente disuelta
- 6
Dejar que temple y mientras tanto, trocear las galletas (pequeño, pero no polvo. A mi me gustan irregulares)
- 7
Una vez que esté a temperatura ambiente, mezclar con las galletas y dejar reposar 5 min.
- 8
Mientras tanto preparamos un trozo de papel film, de unos 50 cm.
- 9
Vertemos nuestra mezcla en un lado del papel (a lo largo) y añadimos el maíz.
- 10
Lo enrollamos y reservamos en el frigorífico, mínimo 6 horas.
- 11
Una vez bien frío, lo sacamos del plástico, y lo rebozados en azúcar glas
- 12
A mi me gusta envolverlo en papel de aluminio, para conservarlo mejor.
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