Este puré mixto lo preparé para acompañar los “Escalopines de cerdo ibérico con salsa de mandarinas” (VER MI RECETA) y quedó realmente delicioso.Es indicado para acompañar carnes con salsa o a la plancha porque queda un puré liviano, pero no demasiado seco.Yo le puse cilantro porque me gusta mucho su sabor y realza los demás ingredientes, pero si no lo conseguís, se puede sustituir por perejil.

Una nueva forma de hacer un puré de verdura sano y rico para comer calentito ahora que aún hace frío, aunque acepta muy bien el tomarse frío a modo de salmorejo.

Receta tradicional de crema o puré de calabaza versionada por poesía de fogón.Elaboración sencilla, rápida y diferente.

Fácil. Las semillas de calabaza son muy saludables, reducen el colesterol y previenen de coger cáncer de colon, también es un fortalecedor del corazón. #mirecetario

La calabaza es uno de esos alimentos que no debería de faltar en nuestra dieta ya que su aporte calórico es muy bajo y posee una gran acción antioxidante.Este puré es muy sencillo e ideal como cenas, primeros platos o acompañamientos.

Puré de coliflor con leche, aceite, sal y pimienta, una crema sencilla y fácil.

Lejos de lo que pueda parecer esta combinación es deliciosa y el puré es muy fácil de preparar.No queda nada fuerte por lo que es una receta ideal para que los niños tomen verduras “camufladas".

#triviumdecocina es la primera vez que hago este puré hace unos días me dieron una bolsita de soja y como e visto tanta recetas por aquí e decidido innovar un poquito , me dijeron que la soja texturizada era como un sustituto de la carne y en vez de echar pollo o ternera al puré decidí echarle soja y para que mentir estaba buenísimo y un sabor un poquito distinto pero la verdad que a sido un triunfo tanto que el peque a disfrutado muchísimo y mi hermana que a pesar de tener 17 años a disfrutado más que el así que os recomiendo probar este delicioso puré

Después del parón veraniego ya vuelve el juego del asaltablogs y este mes le ha tocado que asaltemos su cocina a Rosa María del blog Un toque de canela.La verdad es que no sabía por qué receta decidirme, iba a coger una receta dulce pero cuando vi esta sabía que tenía que ser la elegida por que en mi casa las especias les encantan y lo que es el curry ya ni te digo, aparte que mi marido para cremas y sopas y más ya en esta época en la que estamos es lo que más le gustan.Decir que ha sido un verdadero éxito , a mi marido y a mi hijo les ha encantado, y mi hija que era más reacia al final también cayo y le gustó.Aquí os dejo una receta buenísima para estrenar el otoño#otoño #tardor #calabaza #carbassa #coco #puré #curry #menusemanal

La receta básica de mi recetario, puré de patata en forma de bomba y lo acompaño con coliflor frita y la presentacion la hago en forma de brochata.

Este puré es súper sencillo y lo preparé para acompañar una carne asada.Aunque mi madre, de quien aprendí la receta, lo hacía y lo cubría con jamón y queso, y espolvoreado con pan y queso Parmesano rallado. Luego lo metía en el horno hasta dorarlo, para ponerlo como primer plato.En este caso lo varié un poquito porque lo puse como acompañamiento. También se puede hacer con un puré de brécol y coliflor cubierto de bechamel.De cualquier forma, es una delicia que aceptan hasta los que no gustan de las verduras.

De vez en cuando viene bien comer un poquito sano y ligero. Así que vamos a por un puré sano, rico, nutritivo y que bien calentito sienta de maravilla en estos días que empieza a refrescar.