Paté de berenjena y atún
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Abrimos la berenjena por la mitad y haremos a cada cara unos cortes formando rombos, echamos un poquito de sal y ponemos al microondas por 6 minutos
- 2
Una vez que atemperado con la ayuda de una cuchara vaciamos la pulpa, ponemos en un colador para que suelte toda el agua
- 3
La ponemos en el vaso de la batidora, escurrimos un poco la lata de atún y se la incorporamos, trituramos
- 4
Lo ponemos en un táper. Salpimentamos y le echamos un chorrito de aceite, espolvoreamos pimentón dulce
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (4)
Además esa combinación me encanta