Pelota sorpresa
#AlfombraRojaCookpad
#Delantaldorado
Un sabor espectacular
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cocemos.
- 2
Pelamos, lavamos y picamos la cebolla, una vez picada la echamos a un bol junto con la carne picada, perejil, queso, huevo, pan de molde, sal y pimienta. Mezclamos todo muy bien con las manos.
- 3
Una vez bien mezclada la carne se hacen unas bolitas, las aplastamos y en el centro le metemos un cuadradito de queso.
- 4
Una vez liado todos los cuadraditos de queso con la mezcla de la carne, le damos forma de pelota.
- 5
Una vez cocida y espizcada la patata le echamos el bacon previamente frito.
- 6
Una vez bien mezclado la patata y el bacon, cubrimos las pelotas de carne con la mezcla del puré de patata.
- 7
Pasamos las pelotas por harina, huevo y pan rallado.
- 8
Las echamos una a una a la sartén con abundante aceite y las freímos. Pincharlas con un palillo de brocheta para que se vaya haciendo muy bien por dentro la carne.
- 9
Una vez frita, al plato y lista para comer.
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