Coliflor gratinado con acelga y jamón
Tenía un coliflor dando vueltas en la heladera...pero no quería comerlo hervido solamente ...y surgió está versión con ingredientes que tenía... Y una salsa blanca light y me encantó ! Cómo plato único o guarnición va genial ....
#delantaldorado
Coliflor gratinado con acelga y jamón
Tenía un coliflor dando vueltas en la heladera...pero no quería comerlo hervido solamente ...y surgió está versión con ingredientes que tenía... Y una salsa blanca light y me encantó ! Cómo plato único o guarnición va genial ....
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Hervir la coliflor en agua con sal.
- 2
Escurrir y distribuir en una fuente donde lo vamos a gratinar.
- 3
En una sartén rehogar la cebolla cuando esté transparente agregar la acelga hervida y picada..(.pueden si desean agregar la acelga cruda cortada en juliana también.)..cocinamos unos minutos.
- 4
Diluir en la leche la Maizena...y agregarlo a las verduras....cocinar revolviendo la preparación hasta que espese.
- 5
Una ve espesa volcar sobre la coliflor.
- 6
Agregar el jamón picado y el queso o mozzarella....este será a ojo y gusto dependerá si les gusta con mucho queso o poco
- 7
Llevar a horno fuerte hasta gratinar !!!! Realmente delicioso ! No dejen de probarlo.
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