Menestras con carne huevo y chorizo
Sonini @sonini
Paso a paso
- 1
Refreímos la cebolla, pimiento, ajo y zanahoria picadita.
- 2
Una vez frito, echamos la carne hasta que se ponga blanca.
- 3
Añadimos un trozo de chorizo picadito y también medio vasito de vino y dejamos que se evapore el alcohol.
- 4
Añadimos el tomate frito, un poquito de pimentón dulce y echamos la menestra y las patatas cortadas en cuadraditos y revolvemos.
- 5
Cubrimos con agua y cerramos la olla express y una vez que empiece a echar vapor la dejamos 35 min.
- 6
Abrimos la olla y si está caldoso, lo dejamos hervir un poco hasta que evapore.
- 7
Yo le eché 4 huevos y luego revolví.
- 8
Listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonini le encantará ver cómo quedó.
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