Menestra verduras y chorizo
Paso a paso
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Yo para hacer esta menestra uso una sartén eléctrica que me gusta más. Puedes usar las verduras que tengas en cada y la cantidad que tu deseas. De eso depende que te salga la cantidad deseada.
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En la sartén echo un chorro de aceite oliver virgen extra y hechas la cebolla y los ajos picados
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Una vez que este pochos. Hechas los demás ingredientes, cortados en cuadros. Tamaño mediano. Hechas sal, laurel, el pimentón dulce o picado.
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Luego yo he puesto 2 vasos de agua, 1 vaso de caldo carne y tenía por ahí un poquito de pastilla de carne. Todo esto lo puedes echar a tu gusto. Si te gusta más caldoso menos caldos, más fuerte de sabor menos fuerte. Cocinamos la menestra a fuego medio (yo la tenía 3-4 velocidad) tapada como 15-20 min y listo.
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