Berenjenas fritas con miel

Un aperitivo delicioso y muy sencillo para cocinar.
Nos podría servir como acompañamiento de carnes e incluso como entrantes, “de todas formas una delicia”.
Berenjenas fritas con miel
Un aperitivo delicioso y muy sencillo para cocinar.
Nos podría servir como acompañamiento de carnes e incluso como entrantes, “de todas formas una delicia”.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien la berenjena y la cortamos en rodajas de uno, dos o tres milímetros. Las depositamos en un bol con agua y sal abundante, durante media hora más o menos.
- 2
Seguidamente ponemos una sartén con aceite a calentar, secamos bien las berenjenas y las enharinamos.
- 3
A continuación las freímos con el aceite bien caliente durante un par de minutos por cada lado y las retiramos sobre un papel absorbente.
- 4
Finalmente las emplatamos y las regamos con un par de cucharadas de miel. Y listo, ya tenemos unas exquisitas berenjenas con miel. Bon profit !!!! (También las podemos cortar en bastoncitos)
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