Sémola con salsa de vino
#delantaldorado
Recetas muy antiguas que nos preparaban nuestras madres, abuelitas que es bueno seguir cocinando para compartir con la familia y amigos 🌸🌺🌸🌺
Sémola con salsa de vino
#delantaldorado
Recetas muy antiguas que nos preparaban nuestras madres, abuelitas que es bueno seguir cocinando para compartir con la familia y amigos 🌸🌺🌸🌺
Paso a paso
- 1
En una olla calentar la leche con stevia y la vainilla.
- 2
Revolver hasta que la stevia esté totalmente disuelta.
- 3
Una vez que comience a hervir, bajar la llama de la cocina al mínimo.
- 4
Agregar la sémola de a poco y revolver con un batidor manual (para que no se formen grumos)
- 5
Seguir revolviendo y dejar que hierva.
- 6
Una vez que esté listo (10 - 15 minutos) colocar en un molde y dejar enfriar.
- 7
Para la salsa: Colocar en una olla el vino, stevia, hojas de albahaca, clavos de olor y canela.
- 8
Cocinar a fuego bajo, revolviendo hasta que hierva.
- 9
Una vez que hierve lo cocinamos durante 25 a 30 minutos (hasta que espese).
- 10
Una vez que la salsa y la sémola estén totalmente frías, servir y a disfrutar de este postre tan Chileno y casero.
- 11
Yo le agrego albahaca y clavitos de olor porque le da un toque distinto además de un exquisito aroma.
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