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Ingredientes

6 raciones
  1. Masa
  2. 2 tazasharina cernida
  3. 3 cucharadasmantequilla derretida
  4. 1huevo
  5. 1/2 tazaleche
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  7. Relleno
  8. 2 tazasarándanos
  9. 1/2 tazaazúcar
  10. 3 potesYoghurt natural o de frutos rojos
  11. 1 tarroleche condensada

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los arándanos en un pocillo y marinar con el azúcar. Mezclar la leche condensada con el Yoghurt hasta que quede homogéneo y refrigerar.

  2. 2

    Precalentar el horno a 200 grados (nota, yo horno en horno eléctrico). En un bowl añadir la mantequilla derretida, el huevo y mezclar. Luego agregar de a poco la harina tamizada mezclando a la vez y luego el polvo de hornear tamizado también. Finalmente agregar la leche siempre revolviendo.

  3. 3

    Enmantequillar y enharinar la fuente de la masa y estirarla dejando los bordes hacia arriba. Pinchar con tenedor y colocar al horno hasta que dore un poco (que esté cruda todavía pero un poco cocida en la superficie) a 180 grados.

  4. 4

    Si los arándanos aún no se marinan y sueltan una especie de caramelo ayúdate del microondas a intervalos de 30 segundos y revolver hasta que queden semi mermelados.

  5. 5

    Sacar la masa y colocar primero los arándanos marginados sin colocar el líquido (se usara después). Luego la mezcla de Yoghurt y leche condensada previamente refrigerada y hornear nuevamente por 30 minutos a fuego medio, o hasta que cuando toques la crema no se te pegue al dedo. Va a quedar semi líquida pero al enfriarse se endurecera.

  6. 6

    Sacar del horno, dejar enfriar y colocar el azúcar del arándano que quedó del macerado. Esperar a que enfríe y servir. Si sigues notando que la crema sigue líquida refrigerar por 30 minutos.

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Cocinar hoy
Mirna De Jupiter 🐼
Mirna De Jupiter 🐼 @cook_16715831
La Serena / Santa Barbara
Cocinar es mi hobbie ❤️ pasión por los dulces
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Comentarios (2)

VE M
VE M @cook_22827071
Qué tal quedará tu masa para un kuchen de manzana?

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