Espinacas con bechamel
Paso a paso
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Cocemos las espinacas y las escurrimos
- 2
Para la bechamel ponemos primero una cucharada sopera de mantequilla. Metemos la harina y vamos moviendo hasta que esté cocinada la harina coge un color marrón. Echamos la leche un poco de sal y echamos la nuez moscada molida y mezclamos con varilla hasta que se que espesa la bechamel.
- 3
Ponemos en una cazuela un poco de aceite para echar los ajos cortado cuando estén dorados echar el bacon y opcional echar cebollino. Cuando esté dorado echamos la bechamel
- 4
Echamos las espinacas a la bechamel Para que se unan y después lo echamos en un molde de horno, echamos por encima el queso para gratinar yo uso de 4 quesos. Por último poner en el horno a 200° 20min, pero según el horno hasta que el queso esté dorado.
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