Lomo a la sal
Si te sobra, como es carne fría, puedes hacer bocadillos y sándwiches
Paso a paso
- 1
Coger una fuente de horno, poner sal en el fondo, aprox. 1cm.
- 2
Colocar el lomo en el centro de la fuente. Cubrir con la sal. Presionar con las manos y salpicar con agua sobre la sal
- 3
Meter en el horno 50 minutos a 200 grados. Transcurrido ese tiempo sacar el lomo de la sal. Cuando esté frío cortar en filetes finos.
- 4
Cortamos las manzanas en cuadraditos. Ponemos en una sartén la mantequilla. añadimos las manzanas. Las dejamos hasta que estén doradas.
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