Salsa Carbonara "A mi manera"
#delantaldorado #quieromivaso
Le puse nombre de bolero pero salió con lo que tenía en la heladera. Ya que hoy me tocó una jornada extensa de trabajo tenía que dejar algo pre-listo para la familia. Así que solo les queda hervir los fideos y tienen el almuerzo.
Salsa Carbonara "A mi manera"
#delantaldorado #quieromivaso
Le puse nombre de bolero pero salió con lo que tenía en la heladera. Ya que hoy me tocó una jornada extensa de trabajo tenía que dejar algo pre-listo para la familia. Así que solo les queda hervir los fideos y tienen el almuerzo.
Paso a paso
- 1
Picamos bien pequeña la cebolla y colocamos en un sartén con un trocito de manteca hasta que esté tierna.
- 2
Agregamos el pollo cortado en tiras finas y los cubitos de caldo Saborizado yo usé uno de crema y verdeo y otro de panceta (porque no tenía ni cebolla de verdeo ni panceta😟). Cocinamos el pollo hasta que cambie su color rosado a blanco.
- 3
Agregamos la manteca restante y luego que se derrita agregamos la harina. Cocinamos unos minutos (como si fuera una salsa blanca). Luego agregamos la leche y vamos batiendo para que no se formen grumos. Por último agregamos el queso fresco o mozzarella rallada.
- 4
Retiramos del fuego y condimentamos a gusto. Lista para agregar a las pastas y si se quiere gratinar.
- 5
*También queda muy rica con coliflor blanqueado y cubierto con la salsa, luego queso rallado y gratinado en el horno.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fettuccini con salsa Alfredo y jamón Fettuccini con salsa Alfredo y jamón
#cocinaenfamilia#delantaldoradoyococinoencasa. En estos dìas de confinamiento para proteger nuestra salud en este tiempo de pandemia, aprovechando que nos habìa quedado unas lonjas de jamón sándwich del día anterior preparamos al almuerzo estos sabrosos fetuccini con salsa alfredo y jamón utilizàndo la mercaderìa que siempre tenemos en nuestra despensa o alacena como los fideos, espagetis sea cual sea la variedad y son muy sacadores de apuro y los podemos combinar con diferentes agregados.
-
Fideos saborizados con salsa de betarraga Fideos saborizados con salsa de betarraga
Utilicé el agua de cocción de las betarragas para cocinar los fideos. Quedaron agradablemente saborizados y de un color más oscuro. El agua de las betarragas no pierde sabor, pero suele ponerse de un color tostado después de hervir una segunda vez (la primera fue cuando cocinó las betarragas). Y después le preparé una salsa con betarraga que quedó muy rosadita y sabrosa.
-
Salsa Huancaína a mi manera Salsa Huancaína a mi manera
#saboresdelmundo Perú 🇵🇪Mi madrastra (que no es malvada😅) es de Perú, ella siempre tiene huancaína en su casa, así que un día me animé a comprar una en el supermercado, cuando vi el precio casi me caí de espalda (pero igual la compré 🤭🤭🤭). Pero pensé debe haber alguna receta en Cookpad para preparar y @cook_marisol tenía una muy buena en la que me inspiré y use lo que tenía en casa.
-
Salsa Alfredo con jamón Salsa Alfredo con jamón
Esta deliciosa receta me tenía tentada, es el plato favorito de una de mis tías jejej casi siempre lo prepara 😋 quise atreverme a hacerla y resultó deliciosa y muy fácil!! Me base en la receta de @claudia_isabel y le puse mi toque jejejej agradecida 🧡 esta vez usé la salsa para unos ñoquis (con cualquier pasta queda deliciosa!!)
-
Salsa de pollo para pastas Salsa de pollo para pastas
Un almuerzo rápido para un día ajetreado como lo ha sido mi día hoy, hice unos "fideos locos" como les dice mi pseudomarido para salvar el almuerzo y quedó buenísimo, así es que vale la pena compartirlo.
-
Spaghetti de merkén con salsa carbonara a mi estilo Spaghetti de merkén con salsa carbonara a mi estilo
Los fideos de merkén puede que no consigas pero venden unos fideos picantes italianos que en casi todos los países hay. La salsa es parecida a la tradicional con mi toque personal. -
Espirales con salsa blanca y camarones Espirales con salsa blanca y camarones
Un almuerzo sencillo y delicioso, con gustito a mar 😋🌊 Uno de los platos preferido de mi hijo mayor 😍Mi #calendario2021
-
Salsa blanca (bechamel) Salsa blanca (bechamel)
Hay una gran confusión entre salsa blanca y bechamel, aunque las dos parten de la misma base de un "roux" que es la unión de mantequilla y harina, aunque parezca curioso y raro, en la salsa blanca original el líquido que se usa es un caldo o fondo claro, en cambio lo que sería para muchos al revés la salsa bechamel el líquido es la leche, por tanto es blanca, es por esta razón que la salsa bechamel se le llama también salsa blanca y es la receta que les comparto y que será un indispensable en pastas, carnes y verduras 😋#básicos -
Spaghetti con salsa marinera Spaghetti con salsa marinera
No soy fan de los fideos, pero de vez en cuando caigo en la tentación. #mirecetario
-
Salsa blanca o bechamel Salsa blanca o bechamel
#juegoscookpad Es especial para pastas panqueques puede ser salado o dulce @Lucasss_mt gracias por tu receta, adapte algunas cositas a lo que tenía en casa, pero queda increíble
-
Canutones con salsa de queso Canutones con salsa de queso
A los niños les encanta y lo piden para llevar de almuerzo al colegio queda muy bueno -
Salsa boloñesa de pollo casera Salsa boloñesa de pollo casera
Y bueno tenía muchas ganas de comer pastas caseras y que mejor acompañada por una rica salsa casera nada artificial solo productos naturales #2020 #delantaldorado
Más recetas
Comentarios