Filete de res
Esta receta la comía en un restaurante que ya desapareció hace muchos años nunca supe exactamente la receta pero de aquí y de allá creo que casi imite la receta.
Filete de res
Esta receta la comía en un restaurante que ya desapareció hace muchos años nunca supe exactamente la receta pero de aquí y de allá creo que casi imite la receta.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes líquidos y el azúcar, sal y pimienta, ahí marinamos los medallones, volteando de ves en vez por unas 4 horas
- 2
Se tuestan las semillas de ajonjolí cuidando que no se quemen reservamos
- 3
Sellamos los filetes y en un recipiente para hornear ponemos la salsa y los filetes y los llevamos al horno para que se cocine. La salsa debe quedar espesita esta la podemos reducir directo en la estufa.
- 4
Acompañamos con una buen y deliciosa papa al horno y chilitos toreados
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