Pollo con 4 citricos
Nada mas delicioso que sazonar un gran pollo y hornearlo, ideal para quienes no les gusta el pavo.
Pollo con 4 citricos
Nada mas delicioso que sazonar un gran pollo y hornearlo, ideal para quienes no les gusta el pavo.
Paso a paso
- 1
Licuamos los ajos con los jugos, la cebolla, l salsa tabasco, la salsa inglesa, la miel el aceite de oliva, sal y pimienta. Agregamos la ralladura a los jugos.
- 2
En un refractario ponemos el pollo bien lavado y seco y vertemos el jugo con la ralladura al menos por 2 horas o un día anterior.
- 3
Precalentamos el horno a 180° y metemos el pollo el cual hornearemos tapado por espacio de 30 minutos tapado con papel aluminio, bañándolo cada 10 minutos.
- 4
Pasado este tiempo lo destapamos y dejamos que se termine de cocer y que se dore por encima y quede de un dorado fuerte.
- 5
Nos daremos cuenta que esta cocido si al pinchar sale el jugo transparente. Dejamos reposar dentro del horno bien tapado con aluminio. Retiramos el hilo antes de empatar.
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