Gazpacho de pepino y manzana
Silvia Calle Cruces @cook_19499380
#weekendreto Gazpacho muy ligerito y fresquito para cuando aprieta el calor
Gazpacho de pepino y manzana
#weekendreto Gazpacho muy ligerito y fresquito para cuando aprieta el calor
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear el pepino
- 2
Descorazonar la manzana, pelarla y cortarla en trozos
- 3
Echar el pepino y la manzana en un vaso apto para batidora (yo uso una batidora de vaso directamente)
- 4
Añadir los yogures, el ajo, el aceite el vinagre y la sal
- 5
Batir todo bien hasta que se vuelve una crema y guardar en la nevera hasta el momento de consumir
- 6
Servir en cuencos y adornar con los picatostes y ya estaría listo para disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Calle Cruces le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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