Magro al ajillo
Paso a paso
- 1
Se pelan los ajos, se lava el perfil fresco y se maja con un mortero.
- 2
En una sartén con aceite de oliva, se añaden los trocitos de magro, se añade el contenido del mortero y se adereza al gusto.
- 3
Cuando esté todo bien mezclado, se añade un chorrito de vino blanco y se deja cocer hasta que ligue bien todo.
- 4
Se sirve en un plato y a disfrutar......😋😋😋
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