Pasta integral con verduras 🌽
#delantaldorado
Hoy saqué estos ingredientes que tenía en el refri (ya que no he ido a la despensa por la cuarentena) y prepare esto, muy rico por cierto 😍
Pasta integral con verduras 🌽
#delantaldorado
Hoy saqué estos ingredientes que tenía en el refri (ya que no he ido a la despensa por la cuarentena) y prepare esto, muy rico por cierto 😍
Paso a paso
- 1
Primero en 1.5 litros de agua hirviendo con sal, añadimos la pasta y revolvemos. En cuanto empiece a hervir de nuevo bajar a fuego medio bajo y tapar. Cocinar por 12 min o hasta que esté bien cocinada. Drenar y reservar. (No la enfríen con agua)
- 2
El brócoli lo hacemos al vapor. Dejamos enfriar y reservamos.
- 3
En un sartén amplio y con una cucharada de aceite de coco agregamos todas las verduras, la cebolla, el elote, los pimientos y el brócoli. Agregamos ahí Sal y pimienta al gusto. Saltemos por 5 min y agregamos la pasta. Revolvemos y cocinamos 2 min y agregamos la salsa Alfredo (o crema), el parmesano y revolvemos. Dejamos cocinar unos 3 min más sin dejar de mover y listo.
- 4
A disfrutar una rica pasta con verduras. Al final mi esposo le puso cuadritos de pollo a la suya y se ve muy bien 😍 Provechito!
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