Tortilla de fideos y huevo

#PlatosqueReunen Bueno, esta es una receta antigua en mi familia y a todos siempre nos gustaba muchísimo la combinación de la verdura con los fideos que en la tortilla quedan tostaditos y crujientes 😋 Era la receta típica de sábado en la mañana cuando toda la familia estaba en la mesa… mi mamá no lograba que comiéramos acelgas o espinacas, sin embargo, el color rosado de las hojas de betarraga nos sedujeron y ahí mi mamá comenzó a mezclarlas hasta que dejamos de tener aprensiones respecto de las hojas verdes cocidas. A mi papá un día se le ocurrió meter la tortilla al horno con un montón de queso encima para que derritiera… eso hizo de esta tortilla menú semanal obligado ya que todos queríamos el mejor trozo. Es algo sano y muy nutritivo si le adicionas el queso y unos minutos en el horno. En la foto aparece sin el queso debido a que quiero que se vea la tortilla tal como se ve una vez terminada. Además el queso es opcional y se echa minutos antes de servir y va al horno hasta que funda solamente. Esta receta actualmente también gusta mucho a mis hijos cuando la preparo.Ojo, tiempo no toma en cuenta cocción de los fideos ni lavado y cocción de las hojas de betarraga

Nos quedó comida del día anterior y decidimos preparar tortilla para el almuerzo con ensalada de tomate

Esta receta la hacía mi abuelita. Siempre que le sobraban muchos fideos, le daba pena botarlos, entonces hacía esta tortilla y todos comíamos nuevamente algo rico y distinto! También la conocemos como... PIZZA DE FIDEOS! 🤣

Cuando quedan un resto de tallarines del día anterior lo aprovecho en una rica tortilla 😋

Bueno. Me sobraron corbatitas. Pero mi familia es grande no alcanzaba para todos. Así es que le eche verduritas y quedó muy rica la combinación. Puedes hacerla en tu casa con distintas sobras y combinar.

Este plato lo realizamos cada vez que nos quedan fideos del almuerzo o del día anterior, para no desperdiciar nada y así darle una segunda oportunidad…Además que quedan realmente exquisitos y uno puede disfrutarlos de principio a fin …#tortillas #tortilladefideos

Especial para reutilizar esa pasta sobrante del día anterior #delantaldorado

Prefiero la pizza así que tradicional, muy rápida y fácil de hacer.

Cada día pensamos que hacer y nos queda algo del día anterior o del almuerzo y queremos algo distinto 😜.

Con solo 2 ingredientes!, fideos que pueden haber quedado anteriormente y #huevo 🥚#batalladecocina

#Huevo

Fácil y rápido para no desperdiciar nada del día anterior #rápidas

Bueno, me sobraron fideos, (ver receta pasta con salsa 4 quesos fácil) salsa así es que decidí hacerlos tortilla. Estaban muy sabrosos con la salsa que tenían así es que no tuve que agregarle nada más que perejil, pero puedes agregarle jamón queso rallado verduras etc lo que se te ocurra.

Mi primera tortilla! Hace tiempo quería intentarlo y por fin me animé... es más fácil de lo que parece !

Una forma fácil y rápido salir del paso cuando quedan fideos del día anterior #familiar

#delantaldorado

Esta receta nace de sobras en el refrigerador y que hay que renovar con cariño.#mirecetario#huevo

Muy fácil y la haces con fideos que te sobran de otro día.#basicos#lococinonolotiro

Necesitaba perejil para una preparación y le encargué a mi tío me trajera... llegó con 4 paquetes! Ocupé lo que necesitaba (un poquito) y había que usar el resto. De ahí me acordé lo rica que es la tortilla de perejil, y quise aprovechar unos fideos con crema recalentados que nadie quería y estaban buenísimos. Bueno vean como lo hice para que alcanzara para todos. Debo señalar que a mi me gustan las tortillas bien “ahuevadas”, con mucho huevo. Al hacerla noté al final que necesitaba más huevos y los agregué.

Muy sencilla y sabrosa. La puedes servir en el desayuno o como almuerzo saludable y ligero, acompañada de los ingredientes que más te gusten.

Hace frío en las tardes aquí en San Fernando y las sopas no pueden faltar, para que no pareciera poco agregue 1/2 tortilla para cada uno.

Una rica opción para acompañar la once, con lo que me quedó de una pizza que hice#QuedateEnCasa #cuarentena #CocinoEnCasa #mireceterario

Simple y muy rápida!

#sándwich #yococinoencasa #brioche #arrolladoA este sándwich de arrollado decidí hacerle una pasta de huevo para untar en el pan.Lo hice en un pan brioche hecho por mí, lo mismo que el arrollado.

Se puede hacer con sobras que te hayan quedado o bien como la propongo aquí. Es bien versátil. Usa tu imaginación. Tal como la hice acá quedó buena, pero tal vez si le agregas panceta o jamón puede quedar mejor todavía. Se puede servir con salsa bechamel, o salsa de carne (ver mi receta de carne a la cerveza: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/835746) si la usas como plato único.

Saque del freezer tres bolsas con pastas congeladas que guardo para mis hijos, pero como los veo cada vez menos, las descongelé y me encontré con todas distintas y dije " que hago ahora?", tortilla.#recetasdelrefri

#RicoySano sigo con mi ayuno y mi suegra me regaló unas acelgas así que preparé una rica tortila 😋