#delantaldorado #familiacookpad

Rico y calórico😂

Empanada de cochayuyo, cebollín, champiñón.

Rica y sabrosa, con distintos rellenos

#LaCocinanosUne

#ComidaChilena #CookpadChile #ComidaTípica Esta es la receta que mi abuela hacía, las proporciones son lo importante. Tiene sus secretos para que sea ultra jugosa. Importante es señalar que, idealmente el pino debe ser preparado el día anterior o al menos unas 15 horas de reposo. El reposo ayuda a que se pasen los sabores y quede más rico y jugoso el pino. La receta tradicional manda hacerlas al horno, hay quienes las prefieren fritas. Sirve para ambas. Aunque yo considero que si la masa es buena es mejor al horno. La masa de estas empanadas la saqué del recetario de @norali, cuya receta es mejor que la que yo solía hacer. También está la opción de usar masas compradas. Hay de buena calidad algunas. Es importante señalar que las tapas de las masas para empanadas chilenas son de 22 a 23 cm de diámetro. Si las haces más chicas salen más empanadas. Tiempo no toma en cuenta el tiempo de reposo del pino.

Qué manera de cocinar este fin de semana, por eso me gusta el dieciocho, para lucir mejor en la cocina jajajaOtra variedad de empanadas, un clásico: Queso-Camarón, es un típico playero, pero en esta oportunidad las hice horneadas, buenas buenas!

Otro antojo de fin de semana 😅 esta vez fueron las clásicas empanadas de pino, pero quisimos darle un toque de merkén y la verdad quedaron para valientes 😋💪

#YoCocinoConCookpad Esta es una receta que hicimos juntas con la hermana de mi mamá. Ella es argentina y compartió conmigo su receta de este popular plato en Argentina. No quedó ni una miga.

#DelantalDorado #YoCocinoEnCasa #YoMeQuedoEnCasa