Frijoles puercos estilo Sinaloa
Marcela Gomez @cook_5016831
Paso a paso
- 1
Pon a hervir los frijoles por dos hilas con suficiente agua, una mitad de cebolla, dos dientes de ajo y después del hervor una cucharada de sal.
- 2
Ya hervidos prende el sartén, saca la cebolla y el ajo retira el exceso de agua.
- 3
El secreto es cuando la cucharada de manteca esté casi por quemar que le salga humito, le echas medió chorizo, ajo picado y cebolla a sofreír.
- 4
Una vez frito que no se queme incorporas los frijoles.
- 5
Los puedes moler con el demoledor o yo la verdad prefiero licuarlos más rápido y mejor presentación. Dejas que hierva y apagas, agregas rajitas de queso y a disfrutar con comida o con tótopos o tortillas de harina. Sige mía receta 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Gomez le encantará ver cómo quedó.
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Soy una ama de casa me gusta mucho cosinar y entre esta app para ampliar mi recetario y compartir mis recetas, me gusta mucho la cocina y más degustarla, amo hacer postres y pastas.
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