Fideuá con alcachofas con Thermomix
Recemomix @cook_8189789
Paso a paso
- 1
Ponga en el vaso el ajo y el perejil. Pique 5 seg/ vel 7.
- 2
Añada el aceite, el pimiento y el tomate. Trocee 3 seg/ vel 5 y sofría 7 min/120 grados/vel 1 (7 min/Varoma/vel 1). Si quieres, puedes triturar más para que el pimiento y el tomate apenas se vea.
- 3
Añada el caldo y programe 10 min/100 grados/vel 1. Si quieres hacerlo con alcachofas frescas, incorpóralas en este paso y pon 20 min/100 grados/giro inverso/vel 1.
- 4
Agregue la pasta y las alcachofas. Programe 10 min/100 grados/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente y deje reposar unos minutos. Sirva con un chorrito de limón. ¡A disfrutar!
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