Masitas: Corazón de nuez y Flor de canela
Son masitas simples y fáciles de hacer que tienen un suave sabor a coñac. Las "flor de canela", el delicado sabor y aroma a canela. Especiales para un desayuno.
Masitas: Corazón de nuez y Flor de canela
Son masitas simples y fáciles de hacer que tienen un suave sabor a coñac. Las "flor de canela", el delicado sabor y aroma a canela. Especiales para un desayuno.
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar, agregar las yemas, luego el coñac.
- 2
Mezclar aparte, la harina, la maicena y el polvo para hornear. Esta segunda preparación agregarla a la primera y unir todos los ingredientes my bien hasta formar una masa, que no debe ser muy trabajada. Es decir, unir los ingredientes sin trabajar la masa.
- 3
Separar la masa en dos mitades: A una de las mitades agregar la canela y mezclar un poco, de tal manera que al armar las masitas la canela quede visible (Ver foto)
- 4
Espolvorear la mesa con harina, estirar la masa y cortar con moldes para masitas (en este caso los moldes utilizados son un "corazón" y una "flor", de ahí los nombres de las masitas.
- 5
Colocar las masitas en una asadera enmantecada y enharinada.
- 6
Pegar, con un poquito de dulce de leche, una mitad de nuez en cada masita con forma de corazón, o hacer este paso después de cocinadas las masitas, lo que es más aconsejable.
- 7
Cocinar a horno moderado unos 20min. aprox.
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