Arroz negro con calamares
Martuki Crespo García @marticg
Arroz negro con calamares
Paso a paso
- 1
Pochar media cebolla picada
- 2
Cuando la cebolla esté transparente, añadir los calamares hasta que estén blandos (unos 6 minutos)
- 3
Añadir los 4 vasos de arroz y remover.
- 4
Cubrimos con el caldo de pescado y le añadimos la tinta de calamar. Removemos hasta que el caldo tiene un color uniforme.
- 5
Dejar a fuego medio hasta que se consuma el caldo (el tiempo de cocción dependerá del arroz, pero suelen ser unos 15 minutos)
- 6
Dejamos reposar unos 5 minutos tapado con papel albal y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martuki Crespo García le encantará ver cómo quedó.
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