Primero es limpiar los champis para poder trabajar con ellos. Se le quita el tallo y aclaramos bajo el grifo por la parte de la sombrillita para quitar restos de tierra. Escurrimos en papel.

En una sárten echamos la cda de aceite y a continuación el bacon.

Una vez doraditos los cachitos de bacon reserva.

En ese mismo aceite doramos los champis.

Dorar de ambos lados con un pelin de sal.

Mientras se hacen los champis cortamos ee queso en tiras y después en trocitos.

Saca los champi y depositalos en una fuente de horno. Y rellena con el bacon.

Luego el queso. Y llevamos al horno unos minutos a gratinar. Si deseas puedes agregar un pelin de perejil.

Listo.... cuchillo y tenedor.