Carrot Cake Vegano sin gluten / sin histamina / sin lactosa
Claudia Ma @cook_22213320
Una versión del pastel de zanahoria para veganos o para aquellos que debemos llevar una dieta baja en histamina. A mi perro parece que le ha convencido...
Carrot Cake Vegano sin gluten / sin histamina / sin lactosa
Una versión del pastel de zanahoria para veganos o para aquellos que debemos llevar una dieta baja en histamina. A mi perro parece que le ha convencido...
Paso a paso
- 1
Añade la chía en un vaso con agua por la mitad y reserva.
- 2
Mezcla los copos de avena triturados con el azúcar de coco.
- 3
Tritura las zanahorias y añádelas a la mezcla. Añade también el aceite de coco y si quieres/puedes, la canela al gusto.
- 4
Una vez la chía y el agua ya tienen una textura gelatinosa, añade a la mezcla.
- 5
Vierte la mezcla en un molde y cocínalo en el horno a 180º durante media hora. Si eres como yo y pruebas la masa, verás que está deliciosa y no es peligroso porque no hay nada crudo. Estoy pensando en hacer versión porridge y comerlo tal cual...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Ma le encantará ver cómo quedó.
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