Filetes de lomo de cerdo rellenos de queso y perejil
Lomo de cerdo cortado en finos filetes que se rellenan con queso mozzarella y perejil picado. Los filetes de cerdo rellenos son rebozados, es decir, pasados por harina, huevo y pan rallado, y luego horneados.
Riquísimos filetes rellenos que se pueden acompañar con todo tipo de ensaldas, con papas fritas, horneadas o hervidas, o bien, para elaborar bocadillos súper especiales.
Filetes de lomo de cerdo rellenos de queso y perejil
Lomo de cerdo cortado en finos filetes que se rellenan con queso mozzarella y perejil picado. Los filetes de cerdo rellenos son rebozados, es decir, pasados por harina, huevo y pan rallado, y luego horneados.
Riquísimos filetes rellenos que se pueden acompañar con todo tipo de ensaldas, con papas fritas, horneadas o hervidas, o bien, para elaborar bocadillos súper especiales.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes de lomo de cerdo uno a uno.
- 2
Rellenar los filetes con un puñadito de queso y media cucharadita de peregil. Para ello, se tomarán los filetes de dos en dos, se colocará sobre uno de ellos el queso y el peregil y se tapará con el otro uniéndolos muy bien y de manera pareja. Cuidar que no salga relleno por los bordes.
- 3
Pasar ligeramente por harina los filetes rellenos.
- 4
Rebozar pasándolos por huevo batido y por pan rallado. El huevo batido debe estar previamente salpimentado y condimentado con ajo en polvo.
- 5
Colocar en asadera con un poco de aceite de oliva y hornear hasta que se doren.
- 6
Retirar y servir calientes acompañados de ensaladas o de papas fritas, horneadas o hervidas.
Recetas similares
-
-
Filete de pechuga con champiñones al vino Filete de pechuga con champiñones al vino
#platoúnico Esta es una receta un poco elaborada pues para tener bonitos filetes de pechuga hay que procesar ésta última de tal manera que al cocinarse no se encoja tanto y no tome formas caprichosas. Eso toma tiempo. Pero en general la receta es muy simple y sabrosa. La salsa de champiñones es optativa, pero créanme, le da un toque gourmet increíble.
-
Filetes de lomo rellenos Filetes de lomo rellenos
La historia de la invención de esta receta hay que trasladarse a la Francia del siglo XVI. En aquella época había unos cocineros que eran los encargados de los fogones del palacio real, en el cual, se servían suculentos banquetes. Estos solían atar sus delantales con un cordón azul. Uno de ellos se invento una receta, el cual opto por alternar una forma de preparar el escalope empanado; utilizó jamón y queso y dos filetes. Este puso el jamón y el queso en medio de los filetes y junto todo los empano. Tuvo tanto éxito que encantó a los comensales y la receta perdura en el tiempo y esta se bautizó con el nombre que se denominaban estos cocineros el "cordón bleu".
-
Filetes de lomo de cerdo empanados Filetes de lomo de cerdo empanados
Pincha aquí para ver el vídeo de la elaboración de los filetes de lomo empanados ↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/v_bfJQ9Ol_sEsta receta la encontrareis en mi blog ( la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/filetes-de-lomo-de-cerdo-empanados-en.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlFiletes de lomo de cerdo empanadosMis queridos amigos del canal cambalache3 hoy es traigo una receta muy sencilla de elaborar y riquísima, se trata de los filetes de lomo de cerdo empanados. espero que disfrutéis y que aprendéis a elaborar este riquísimo empanado con unos filetes de lomo de cerdo.Muchas gracias por los comentarios tan bonitos que me mandáis por vuestros likes y gracias también por suscribiros a mi canal cambalache3.
-
-
Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso
Filetes de lomo de cerdo cubiertos de una salsa de cebolla al pimentón con vino aromatizado a las hierbas y cubierto de queso rallado especial para gratinar, queda super, cremoso y riquísimo.
-
Filetes de lomo de cerdo empanado Filetes de lomo de cerdo empanado
- Este es un plato que sobretodo a los niños les encanta y es bueno de comer, de guarnición le va bien todo, ensalada, patatas fritas , arroz, setas, vamos lo que se os ocurra, es socorrido y fácil de preparar.
-
Filetes de lomo Filetes de lomo
Todo un clásico en La Cocina de mi madre y ahora en la mía!El lomo de cerdo siempre lo tenemos en casa (aunque sea en el congelador! Saca de muchos apuros).De pequeños nos íbamos de camping o playa con los bocadillos y ahora seguimos haciéndolos de la misma manera o en casa acompañados de diferente forma. Al estar rebozados, de un día para otro también están muy ricos.
-
Filetes de lomo con queso Filetes de lomo con queso
Es súper sencillo y siempre es una cena deliciosa
-
Escalopes de lomo rellenos de queso y pavo Escalopes de lomo rellenos de queso y pavo
-
Filetes de lomo empanado con queso havarti Filetes de lomo empanado con queso havarti
El empanado tiene el éxito asegurado 👯♀️
Más recetas
Comentarios