Guisaillo de papas
En Andalucía lo llaman así, son patatas con costilla de cerdo. Buscando en el congelador tenía unas pocas, así que hay que #cocinarconloquetengo #revisandocongelador #mirecetario #YoMeQuedoEnCasa
Guisaillo de papas
En Andalucía lo llaman así, son patatas con costilla de cerdo. Buscando en el congelador tenía unas pocas, así que hay que #cocinarconloquetengo #revisandocongelador #mirecetario #YoMeQuedoEnCasa
Paso a paso
- 1
Salpimentar las costillas, poner los ajos y la carne a freír. Apartar la carne, los ajos los dejé. Picar la cebolla, sofreír con un poco de sal, añadir el pimiento y la zanahoria
- 2
Picar los tomates pequeños, pelar las patatas y echar, darla un par de vueltas, cuidado que se agarran abajo, el fuego medio, añadir la cucharilla de pimentón, mezclar y añadir el tomate, remover.
- 3
Añadir hasta cubrir, cuando empiece a hervir de nuevo añadir la pastilla de caldo. Tapar, en olla dejar 10 minutos a fuego fuerte, pasado el tiempo, bajar y tenerlo 10 minutos más, enfriar y abrir, si no está a tu gusto, dejar cocer sin poner la vàrvula. Dejar reposar 5 minutos y a disfrutar..!!. 😘
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