Potaje de despensa

Hoy nos apetecía comer legumbres y como entre unas cosas y otras se nos ha hecho tarde para hacer algo elaborado, hemos tirado de despensa. Fácil, rápido, nutritivo y delicioso 😋
Potaje de despensa
Hoy nos apetecía comer legumbres y como entre unas cosas y otras se nos ha hecho tarde para hacer algo elaborado, hemos tirado de despensa. Fácil, rápido, nutritivo y delicioso 😋
Paso a paso
- 1
Reunimos todos los ingredientes. Ponemos un poco de aceite en una olla y sofreímos el ajo cortado en trocitos pequeños. Doramos y añadimos el jamón.
- 2
Añadimos los garbanzos y el pimentón. Mezclamos bien y sazonamos al gusto con sal y pimienta. Añadimos las judías.
- 3
Vertemos agua que cubra los ingredientes y añadimos la hoja de laurel. Dejamos que reduzca un poco.
- 4
Pelamos los huevos cocidos. Cuando estemos a punto de servir, los troceamos y los echamos en la olla. Removemos y servimos 🍽️
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