#RecetasDeFinDeMes tenía un caldo de cocción de alcachofas y se me ocurrió hacer esta sopa. Es de muy bajas calorías. Quedó muy buena y es simple. Vean cómo la hice. #comidavegana

#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido.

Quería preparar algo diferente y sano para mi hijo

Una sopa riquísima, sana, saciante y muy fácil de preparar.

Nutritiva, fácil y rápida de hacer, y sobre todo rica 😋, con un sabor y una textura muy suave.

No puedo decir mucho de esta receta más que es una receta vieja que me inventé hace unos años para que mis hijos tomasen avena aprovechando que les gustan las lentejas.No tiene grasas, es suave y muy nutritiva. En casa se come muy a menudo.

Esta sopa fue un “caballito de batalla” de mi restaurante durante varios años. La receta original lleva caldo de pollo, pero como nuestro restaurante era vegetariano, lo cambié por caldo vegetal y queda igualmente rico y nutritivo.Esta sopa se puede hacer en cantidad y congelarla por raciones, de esta manera tendremos una sopa lista en cualquier momento.

Un plato de cuchara barato y con mucha presencia. Es un buen entrante o primero para los días fresquitos, y una forma diferente de tomar legumbres que son tan saludables y sabrosas.Esta receta es una guía, así que vosotros podéis usar la imaginación y vuestra experiencia, y hacer algo muy bueno.

Sopa express especial cena saludable.#Recetasexpress

Esta sopa es una de las que yo llamo “de batalla” porque la hago muy a menudo y en casa nos gusta mucho a todos. Bien calentita reconforta y sienta estupendamente.

De repente me decidí intentar utilizar y unos productos que se encuentra en las tiendas de dietéticas. Sali de compra y compre un montón de cosas interesantes. Entre todas, compre avena en grano y para la cena me puse a preparar una sopa. El resultado delicioso, nos encanto.La combinación de las hortalizas estupendamente buena. También, cocinar las hortalizas después de pochar, en el caldo de las raspaduras de las hortalizas, fue una locura mía. Me gusta mucho aprovechar las cosas en la cocina.Los granos de avena se cocino como en treinta minutos más o menos. La verdad que nunca cocine avena en granos, pero no es nada difícil y además saludable. Para dar un poco más de sabor a la sopa, porque llevaba pocos ingredientes, he añadido una cucharada de consomé en polvo.Con raspaduras de las dos raíces de perejil y la zanahoria y con la parte verde de un puerro bien grueso, prepare un caldo en que cocine las hortalizas que ha aportado más substancias a la sopa.Al final de levantar de la mesa, solo teña que fregar la olla, no quedo ni restos de la sopa. Además de sabrosa, también bien saciante y con un perfume muy agradable a perejil.Y con el bacon que teña por la nevera, que la dore ligeramente y la añadí a la sopa para dar un poco más de substancia.Y en la preparación de la sopa no he utilizado cebolla y ajo, solo un puerro grueso bien fresco que compre en la súper mercado. Siempre preparo caldo con la parte verde de el puerro.