Judías blancas con chorizo (Thermomix)
Paso a paso
- 1
Metemos en el vaso la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo y la zanahoria, todo cortado en trozos y programamos 5 segundos, velocidad 5.
- 2
Con la ayuda de la espátula bajamos los restos hasta las cuchillas. Incorporamos el aceite y programamos 4 segundos, velocidad 5.
- 3
Seguidamente programamos 8 minutos temperatura varoma, velocidad 1
- 4
Mientras se hace el sofrito de verduras, corte el chorizo en rodajas.
- 5
Una vez terminado el tiempo de cocción del sofrito agregue el chorizo, junto con un par de cucharadas de judías ya escurridas, 500 gr de agua, la hoja de laurel, la sal y programe 20 minutos temperatura 100° giro inverso - velocidad cuchara.
- 6
Al transcurrir los 20 minutos y todos los sabores se hayan concentrado añada el resto de las judías y programe 3 minutos - temperatura 100° - giro inverso - velocidad cuchara.
- 7
Y a disfrutar del riquísimo plato.
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