Arroz caldoso
#cocinafamiliar
#lasrecetasdemama
Esta es la receta que mi madre ha cocinado toda su vida y que le encantaba. La comida de cuchara para ella era la mejor. Y eso es lo que sigue en mi casa ahora. Es bonito que estas recetas no se pierdan en generaciones
Arroz caldoso
#cocinafamiliar
#lasrecetasdemama
Esta es la receta que mi madre ha cocinado toda su vida y que le encantaba. La comida de cuchara para ella era la mejor. Y eso es lo que sigue en mi casa ahora. Es bonito que estas recetas no se pierdan en generaciones
Paso a paso
- 1
En la olla a presión ponemos 2 litros y medio de agua, aproximadamente, sal y azafrán. Añadimos las 4 patatas medianas (1 por persona), el apio, la carne y los garbanzos
- 2
Después tapamos y cuando empieza a hervir lo bajamos a media potencia 20 minutos.
- 3
Una vez abierta la olla le pondremos 1 taza de arroz y volveremos a cerrar 5 minutos. Y listo para servir
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