Tortilla de brócoli
Jon Michelena @jonmichelena
Me encanta el brócoli y las tortillas. Así que hice esta para cena. Sencillo y rico. Tiempo de cuarentena.
Tortilla de brócoli
Me encanta el brócoli y las tortillas. Así que hice esta para cena. Sencillo y rico. Tiempo de cuarentena.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y poner en 2 pocillos separados.
Hervir agua en una olla y cocinar el brócoli al diente. Cortar en trocitos pequeños y dividir en los pocillos.
En una sartén saltear la cebolla con el ajo y pimientos y dividir en los pocillos.
En cada pocillo mezclar bien los vegetales con los huevos batidos y sazonar.
- 2
Calentar una sartén pequeña con un poquito de aceite a fuego moderado y poner la mezcla de huevos. Revolver un poco y dejar que coagule.
Poner un plato plano cubriendo la sartén, dar vuelta, cocinar por ese lado y servir.
Puede cortar las tortillas en más porciones si desea.
Si quiere experimentar puede tratar de dar vuelta la tortilla en el aire.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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