#Fermento #Chucrut Mi hija estuvo conmigo y me enseñó a hacer chucrut. El chucrut es un fermento natural que aporta muchos probióticos y tiene grandes beneficios para la flora intestinal. Fue descubierto por casualidad pues a unos marinos se les fermentaron unas coles que tenían guardadas y vieron que tenían buen sabor. Fue la salvación en esos largos viajes de antaño en que el escorbuto hacía estragos entre los marinos. El aporte de vitamina C hizo que este fuera un alimento importante en las largas travesías de los marinos. Tiene su técnica que explico paso a paso. Vale la pena el trabajo. Parece un trabajo arduo pero vale la pena. El sabor es exquisito y puede ser consumido de diferentes formas.

Fácil y riquísimo

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=58NghM4gqjcReceta ideal para no desperdiciar el pan viejo.

Este puding, forma parte del recetario de la cocina catalana.

Pues aprovechamiento de otras recetas, porque no se tira nada.

Hoy voy a compartir con vosotros una variante de flan de huevo de toda la vida solo añadiendo cacao en polvo y tenemos un postre 10 para los que somos amantes del chocolate.

Receta de aprovechamiento echo con pan duro del día anterior

Cuando tienes pan duro o que no vas comer porque ya lo está, el puding de pan es la solución

La mejor manera de utilizar magdalenas duras!