Esta receta no trae fotos (me disculpo por eso) pero es que hice muy rápido. No debería tomarles más de 10 a 15 min.

Siempre he tenido ciertos reparos respecto al pescado cuando se prepara en el horno, no porque no me guste, lo que no me agrada es la sensación en boca relativa a la cebolla y verduras que por lo general, al hornearlas crudas, no alcanzan a cocerse completamente debido al poco tiempo de cocción que requiere el pescado, por lo mismo o el pescado queda reseco o las verduras y en especial la cebolla quedan demasiado crocantes por no decir semicrudas dándole al plato un sabor más fuerte del que para mi gusto debiera tener.... es mi opinión, reconozco que todo pasa por un tema de "gusto personal". El asunto es que tenía un par de filetes de merluza en el freezer y me puse a pensar cómo podría cocinarlos al horno sin que la cebolla y las verduras quedarán crujientes... por lo demás, el sabor debería ser suave con sensación de frescura y que por añadidura, fuera un plato completo que no necesitara acompañamiento alguno, salvo alguna ensalada como entrante... sin pecar de falsa modestia, creo haber logrado los objetivos que este plato debía reunir, quedó francamente delicioso, el pescado y las verduras en su punto, los sabores muy bien integrados y en su conjunto, moderadamente jugosito. Se los dejo servido....¡que lo aprovechen bon appétit!!

#noscuidamos #yococinoencasaEste pesto que le he agregado espinaca tendrá un color verde lindo, brillante y no se le pondrá negro por la oxidación de la albahaca. Usted puede ajustar la cantidad de espinaca a su propio gusto. Lo hice con piñones que me sobraron cuando hice manzanas asadas y espinaca que me sobró cuando hice una sopa de lentejas con espinaca.

Información nutricional total por porción aproximada:Calorías: Aproximadamente 200 kcalProteínas: Aproximadamente 8 gGrasas: Aproximadamente 18 gGrasas saturadas: Aproximadamente 4 gCarbohidratos: Aproximadamente 3 gAzúcares: Aproximadamente 0.5 gFibra: Aproximadamente 1 gSodio: Aproximadamente 200 mgSi en casa no tienes piñones, puedes sustituir este ingrediente por nueces, almendras, anacardos o pistachos.Si quieres, también puedes sustituir el ingrediente principal, la albahaca, y utilizar perejil o rúcula en tu salsa de pesto.

Esta pasta se hace con tomates frescos y se puede reemplazar los mariscos por pollo.

Es un pescado blanco que encontré en el supermercado, para salir de la reineta y el salmónMe inspiré en el cancato pero livianito Estepescado no tiene espina

La verdad me quedó arroz y no me gusta comer exactamente lo mismo 2 días así que decidí probar el arroz de una nueva forma 😋 generalmemte hago pesto y reservo en el refri, justo tenía y me salió super rápido, pero si no lo tienes listo, aquí te dejo como hacerlo también.

Me encantan las pastas ...aquí tienes una buena opción... rápido y delicioso ☺#micalendario2021

Cómo disfrutar de un exquisito pescado económico que alcanza para toda tu familia.Sabores chilenos y riquísimos, a disfrutar!

Esto salió de chiripazo! Había cocido papas para hacerlas al horno y no me cabían más... así que le di una vuelta y las mezcle con un poco de pesto y se fueron al horno! Hasta al que no le gusta el pesto les hizo chupete! -#calendario2021

#primavera #RicoYSano - La ensalada griega es una fresca y colorida ensalada elaborada en Grecia con los ingredientes característicos de ese país.Es una ensalada muy saludable por los ingredientes que lleva como el tomate, pepinos, cebolla, queso feta, aceitunas, entre otros.

#Pescado #Teamcarne Esta receta me la dio una amiga colombiana, Erica, me gusta muchísimo el salmón... como sea... y como tenía una lata de crema de coco hice el salmón diferente a lo habitual con la sugerencia de Érica. Quedó muy sabroso.