Pulpo al horno a la murciana
El simple hecho de tener una afición a esta receta tan tradicional de mi querida Murcia me llevó a probar en casa, dándome un gran resultado.
Pulpo al horno a la murciana
El simple hecho de tener una afición a esta receta tan tradicional de mi querida Murcia me llevó a probar en casa, dándome un gran resultado.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pulpo quitándole la boca, los ojos y lo que pueda llevar en el interior de la cabeza.
- 2
Preparamos y pesamos todos los ingredientes ya antes mencionados y los vamos echando a la bandeja del horno. (Horno precalentado a 180°C)
- 3
Metemos el pulpo al horno, y lo dejamos cocer. Para el tamaño de este pulpo con 1 hora y 15 minutos será suficiente, lo iremos remojando con el propio caldo cada 30 minutos.
- 4
Y ya por último, ¡a disfrutar!, este es el resultado que obtendremos, lo racionamos por patas o trozos y servimos.
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Comentarios (9)
El año pasado estuvimos visitandoros y comiendo alli,