Ingredientes

  1. 1 kilopapas peladas y partidas a la mitad
  2. 1 kilozapallo sin cáscara y picado
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2pimiento
  6. 1zanahoria
  7. Pimienta, sal

Paso a paso

  1. 1

    Todo a una olla, tapa los ingredientes con agua fría y deja hervir. Pincha las papas, si logras atravesarlas está listo. Licúa con el mismo líquido de la cocción. Sirve con queso y cilantro.

  2. 2

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Escrita por

Ecoturismoneto
Ecoturismoneto @ecoturismoneto
Adm. de Proyectos Ecoturísticos. Aprendiz de técnicas de abuela de campo. Linares, Chile.
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