Ingredientes

30 minutos
8 Comensales
  1. 1 kilozapallo sin cáscara
  2. 2papas grandes peladas
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. sal de mar
  6. pimienta
  7. 1/2zanahoria
  8. 1 1/2 litroagua
  9. Queso y cilantro picados

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Toma todos los ingredientes (zapallo, papas peladas, sal, pimienta, zanahoria, cebolla, ajo). Cocina por 20 minutos. Guarda un poco del líquido de la cocción y escurre lo demás. Licúa los vegetales con un poco del líquido. Regrésalo a la olla y agrega un poco de aceite. Revuelve y reserva.

  2. 2

    Corta quedo y pica cilantro. Sirve caliente previo al chivo de más abajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Con quesito!! Que fabulosa se ve la cremita 😋😋😋 Puchas que me dió hambre!!

Escrita por

Ecoturismoneto
Ecoturismoneto @ecoturismoneto
Adm. de Proyectos Ecoturísticos. Aprendiz de técnicas de abuela de campo. Linares, Chile.
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