Ossobuco

Name: Ossobuco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg ossobuco; 2 puerros; 2 cebollas; 2 zanahorias; 2 dientes de ajo; 1 lata tomates perita; 1 vaso (generoso) de vino tinto; Condimentos a gusto (yo usé laurel, romero, pimentón, sal y pim)

Sylvine Mac Donald @sylvine

Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires

Una receta muy fácil de preparar y deliciosa... 🍷

Ossobuco

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Ingredientes

2 kgossobuco
2puerros
2cebollas
2zanahorias
2dientes de ajo
1 latatomates perita
1 vaso(generoso) de vino tinto
Condimentos a gusto (yo usé laurel, romero, pimentón, sal y pim)

Paso a paso

1

Enharinar las rodajas de carne y sellar a fuego fuerte
2

Cortar y dorar en una cacerola las verduras.
3

Agregar la carne, los tomates perita picados y el vino. Condimentar a gusto. Bajar el fuego a mínimo y cocinar durante 2 horas. Ir agregando si hace falta más caldo o agua o vino!
4

Servir con arroz (yo usé arroz integral)

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Sylvine Mac Donald @sylvine

sábado 02 de mayo de 2020 23:42

Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires

Soy diseñadora gráfica, enseño inglés y soy una feliz esposa. En mis ratos libres amo cocinar, me encanta experimentar con sabores y probar nuevas recetas. La cocina es mi terapia y Jesús es mi Señor ♥️

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