Confitura especial de caqui
Publico esta receta sin fotos porque aún no han madurado del todo los caquis que mi amiga Esther me da todos los años de su maravilloso árbol. De todas maneras como me han pedido que la ponga aquí está.
Esta es una receta que me pasó hace años Mª Agnese, mi amiga italiana.
Espero que os guste y os sea útil.
Confitura especial de caqui
Publico esta receta sin fotos porque aún no han madurado del todo los caquis que mi amiga Esther me da todos los años de su maravilloso árbol. De todas maneras como me han pedido que la ponga aquí está.
Esta es una receta que me pasó hace años Mª Agnese, mi amiga italiana.
Espero que os guste y os sea útil.
Paso a paso
- 1
Sumergir los caquis un momentito en agua hirviendo y pelarlos. Picar la pulpa, colocarla en un colador y recoger el zumo.
- 2
Hacer un almíbar con este zumo y el azúcar. Incorporar la fruta, los clavos, la canela y la vaina de vainilla abierta a lo largo.
- 3
Cocer a fuego bajo removiendo de vez en cuando.
- 4
Cuando hayamos alcanzado el punto de consistencia deseado, espumar y colocar en caliente en tarros de cristal esterilizados.
- 5
Taparlos herméticamente y dejarlos boca abajo para que hagan el vacío hasta que se enfríen.
Recetas similares
-
Mermelada de cerezas Mermelada de cerezas
He visto que en Eurorpa es época de cerezas, en mi hogar degustamos la mermelada de cerezas todo el año, durante la época estival, preparo mermelada especialmente de frutillas y cerezas, que abundan en la zona. Es exquisita en el desayuno, y a mi en particular me encanta con queso crema sobre una tostada de pan integran
-
Mermelada Cruda de Frutillas + Chía Mermelada Cruda de Frutillas + Chía
Estamos en temporada de frutillas, y que mejor, que aprovechar al máximo sus antioxidantes y vitaminas, y si a esto, le agregamos chía... "Es una bomba de tiempo, nena..."
-
Mermelada de caqui Mermelada de caqui
#sauraycookpadtenía muchos caquis , y así se conserva tiempo, y es fácil y rápido
-
Mermelada de caqui-palosanto Mermelada de caqui-palosanto
El palosanto, como bien lo llama mi amiga MaDolors, tiene el aspecto de un tomate y un agradable sabor agridulce. A mi entender hemos adoptado, erróneamente, el nombre japonés, caqui, y así lo conocemos en casi todos los países.Al ser el caqui una fruta que deja un sabor áspero al paladar, utilicé un poquito de maicena para suavizarlo. ¡Y dió resultado! Esta es una receta que me acabo de inventar y espero os guste.Yo probé un poquito y me pareció deliciosa, tiene un sabor muy especial.
-
Mermelada de caqui con ron Mermelada de caqui con ron
Esta mermelada ha sido un experimento, pero yo creo que estas cosas siempre quedan ricas,o al menos así me lo parecen.La he elaborado con cakis de la varieda Persimon y ha tardado un poco más en hacerse al estar menos jugosa la fruta pero yo creo que el resultado ha sido bueno o por lo menos así nos lo ha parecido cuando la hemos probado. A ver si os agrada a vosotros también.
-
Mermelada casera de caqui - kaki o palosantos Mermelada casera de caqui - kaki o palosantos
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=tOAgsz3GW_E&t=1s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
-
Mermelada de pera y caqui Mermelada de pera y caqui
#mirecetario #mermelada #desayuno #fruta #pera #caqui
-
Confitura de mango Confitura de mango
El mango es una fruta que destaca por su perfume, por ser muy dulce, sabroso y refrescante, pero también por la cantidad de nutrientes y sustancias antioxidantes que contiene.Me encanta de cualquier forma, y una de ellas es en confitura!Nota: el azúcar hace de conservante, así que cuanto menos se ponga, menos tiempo aguantará la confitura.
-
Confitura de higos Confitura de higos
Todo este preparativo sirve de relleno para dulces con una elaboración de masa para dulces
-
Mermelada de caqui persimón en Thermomix Mermelada de caqui persimón en Thermomix
#árbolnavideño #1receta1arbol #onerecipeonetree #Joanot está mermelada la podéis preparar ahora que están en buen momento los caquis y bien de precio y además sirve para carnes y es diferente a otras compotas. Le pongo la mitad de azúcar porque como no dura mucho tiempo... y la canela en honor a mi amiga Tesa 🥰🥰🥰 que es mi mentora en las mermeladas jajajaja
-
Confitura de fresas avainilladas Confitura de fresas avainilladas
Esta es una confitura, adonde la fruta queda casi entera, especial para tartas y pasteles.
Más recetas
Comentarios