Ravioles de acelga, ricota, queso, muzarella
Paso a paso
- 1
Hacemos una corona ponemos la sal alrededor de la corona
- 2
En el medio agregamos los huevos y comenzamos a amasar, si hace falta le agregamos un poquito de agua, amasamos hasta que quede una masa medio lisita, dejamos descansar 20 minutos
- 3
Luego estiramos la masa con la máquina o palo de amasar. Tiene que quedar una masa finita pero no tanto más o menos 1 o 2 centímetros
- 4
Ponemos aceite en un sartén o una ollita, ponemos a dorar la cebolla el ajo y el morrón, condimentamos agregamos sal a gusto, agregamos la acelga previamente cocinada y cortada lo más chiquita posible dejamos 2 minutos en el fuego, lo quitamos del fuego y agregamos la ricota picada el queso picadito y la muzarella picadita mezclamos bien todo y listo a dejar enfriar
- 5
Una vez estirada la masa la ponemos en el molde para ravioles sorrentinos lo que tengamos.muy importante poner harina al molde para que no se nos pegue la masa, agregamos el relleno mojamos muy poquito los bordes de la masa para que se peguen bien y no se abran después pasamos el palo de amasar y listo
- 6
Más o menos salen 50 y tal ves un poquito más.
- 7
Y la salsa usan las que ustedes quieran que lo disfruten 😊
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Ravioles con ricota Ravioles con ricota
Esta receta la masa es de la Marisol melgarejo, muy buena yo le agregue aliños y la rellene distinto.
-
Ravioles de ricota, nuez y jamón Ravioles de ricota, nuez y jamón
Mi #calendario2021 Uuuuy amo las pastas, y este tipo de pastas que te dan un arduo trabajo como que más aún se disfrutan, me encanta! Este plato lo acompañe con mi especial salsa 4 quesos, una maravilla!
-
Ravioles de ayer Ravioles de ayer
Me quedaron ravioles y solo le agregamos unas verduras salteadas y una hamburguesa picada😅 eso se llama inventar a última hora🙌🏻😆
-
Ravioles con Salsa de Tomates Casera Ravioles con Salsa de Tomates Casera
Rico, rápido y sabroso para comer. #Delantaldorado #semanasanta
-
Ravioles con pesto de rúcula Ravioles con pesto de rúcula
Tenía unos ravioles y ganas de comerlos con alguna salsa verde diferente, había escuchado hablar que el pesto se podía hacer con rúcula a una sobrina y ésta es mi versión. Quedó muy rico.
-
Ravioles jamón y queso, en salsa blanca Ravioles jamón y queso, en salsa blanca
Me regalaron un paquete de Ravioles frescos y tenía que usarlos, hoy.
-
Ravioles de ricotta y espinaca con salsa de carne y tomate a la albahaca Ravioles de ricotta y espinaca con salsa de carne y tomate a la albahaca
Un señor que yo conozco, estaba antojado de ravioles así que aproveché la ocasión para prepararlos con una salsa que hace chorrocientos años aprendí de mi suegra ¡una diosa en la cocina!, el premio recibido... "son los mejores ravioles que he comido en toda mi vida"... la verdad es que mi marido es omnívoro jejeje.... todo le gusta, no le pone cara fea a nada.... así que podría pensarse que por esa característica su opinión no debería ser muy objetiva, salvo por un detalle... cuando comenta lo rica que quedó una preparación, es porque ¡realmente quedó de película!, por lo mismo, puedo decir que el control de calidad se pasó y superó ampliamente... ¿qué les parece si los invito a probarlos?... se los dejo servidos ¡bon apetit!...¡ah... no dejen que se enfríe el queso! ¿vale?....
-
Ravioles al pesto Ravioles al pesto
Cuando viaje a Italia en mis pensamientos…nació unas ganas de comer algo parecido y vuolá este fue el resultado!!
-
Ravioles artesanales suaves y deliciosos Ravioles artesanales suaves y deliciosos
#yococinoencasa #cookpadcommunity Hace tiempo tenía ganas de probar los ravioles, pero como soy un poco mañosa en algunas preparaciones y me gusta que la masa sea suave, que se deslice en la boca y saborear su textura y relleno. Quise elaborar mis propios ravioles que tuvieron gran aceptación y elogios en mi casa a la hora de almorzar.Hice de dos variedades: Unos con carne y otros vegetarianos. Los invito a revisar la receta.
-
Ravioles caseros rellenos con acelga Ravioles caseros rellenos con acelga
Y llega fin de mes y queremos comer cosas deliciosas y se me ocurrió hacer ravioles una que son rendidor y económicos ideal para hacer un almuerzo familiar yo en esta receta le añadí verduras como la acelga , pero también se puede hacer con carne y pollo
-
Más recetas
Comentarios