Pimientos de piquillo rellenos de carne
Hoy he preparado unos sencillos pimientos de piquillo rellenos. Fácil y muy rica.
Pimientos de piquillo rellenos de carne
Hoy he preparado unos sencillos pimientos de piquillo rellenos. Fácil y muy rica.
Paso a paso
- 1
Poner aceite de oliva en una sartén y picar la cebolla (cortada pequeñita), después agregar la carne con sal y pimienta y freír
- 2
Mientras se fríe hay que preparar en un cazo la bechamel: poner la leche con una poca de sal, pimienta y nuez moscada y cuando vaya a hervir agregar la harina y remover con varillas
- 3
Incorporar la bechamel a la sartén de la carne y cocinar un rato mezclando
- 4
Rellenar los pimientos (recomiendo botes medianos/grandes para que el pimiento sea grande)
- 5
Colocar en una bandeja de horno y precalentar el horno con ventilador y calor arriba y abajo. El tiempo de cocinarlos depende según cada horno. Yo 180° unos 25 minutos
- 6
Listo para disfrutarlos. Riquísimos.
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