Ingredientes

  1. 2ajíes amarillos
  2. Cilantro
  3. 1 tazaaceite
  4. Jugo de limón (opcional)
  5. 1 dienteajo
  6. Sal a gusto
  7. 1huevo o 1/2 taza leche

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los ajíes y quitar la carne y las papas (a menos que ames el picante). Integrar a la juguera.

  2. 2

    Pelar un diente de ajo e integrar a la juguera, incluir el jugo de limón (opcional)

  3. 3

    Picar un poco de cilantro (hojas) e integrar a la juguera.

  4. 4

    Echar el huevo (o 1/2 taza leche) a la juguera y sal a gusto y poner la tapa.

  5. 5

    Encender juguera a máxima potencia y quitar vaso medidor de la tapa, integrar el aceite con un hijo continuo.

  6. 6

    Mezclar hasta que tome consistencia de mayonesa (quedará más líquida de todas maneras)

  7. 7

    Vaciar en un frasco de vidrio con tapa y mantener en refrigerador. Duración máxima: 4 días.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Dany Vergara
Dany Vergara @danyVergara

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