Salsa Verde de CILANTRO para Untar

Daaaaay!
Daaaaay! @Day_os
Chile

Receta sencilla, muy versátil, fresca y fácil de elaborar. Para lucirse en la próxima reunión con familia y amigos.

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Ingredientes

10 minutos
450 ml.
  1. 1 atadocilantro fresco
  2. 1/2cebolla
  3. 3-4ajíes verdes, desvenados y sin semillas
  4. 4 dientesajo (sin la parte central)
  5. 1limón, su jugo
  6. 1/2 tazaaceite de oliva (maravilla, canola)
  7. Sal de mar (cantidad necesaria)
  8. Pimienta negra, recién molida, a gusto

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lava bien el cilantro y escurre toda el agua. La cebolla pártela en cuatro. Los ajíes lávalos, desvénalos y retira sus semillas. Pela los dientes de ajo y saca la parte central.

  2. 2

    Ahora, con todas las verduras listas, incorpóralas al vaso de la licuadora. Agrega el aceite, el jugo de limón y salpimienta. Procesa hasta que se forme una mezcla homogénea. Rectifica la sazón.

  3. 3

    Refrigera antes de servir para que esté fresca y fría.

  4. 4

    Sirve para untar galletitas saladas, bastones de verduras, bañar carnes, papas cocidas, como aderezo de ensaladas. Un sinfín de opciones.

  5. 5

    ¡Qué la disfrutes!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"No hay nada mejor, no hay nada mejor que casa!..."
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